ČISTI, RESTARTUJ,
SHOĎ TO A LEŤ!

Recepty

🖤

Jen si vybrat:

Režim dne, nákupní seznam, meditace, cvičení, mantry

🖤

• • režim dne – doporučení   s prvky Ajurvédy, ať se máš čeho držet,
  • nákupní seznam základních potravin, doporučuji objednat včas mung dal přes internet, ve zdravých výživách mají jen celé fazolky.
  • meditace Zklidnění ve svém těle – audio, která tě pomůže hodit do klidu a ještě více k sobě,
  • cvičení:
    • ranní protažení,
    • pozdrav slunci – video návod, co ti pomůže každé ráno rozproudit tvůj vnitřní oheň,
  • tip na mantry, co tě naladí, povzbudí nebo uklidní od stresu (odkaz na Spotify),
  • skupinka v Messengeru či jinak online pro vzájemné sdílení uvařených jídel, tipů na varianty jídel, zážitků, úspěchů a srandy, má podpora písmem i videem po dobu 9 dnů,
  • 2 společná večerní setkání, se cvičením nebo meditací podporující tvůj záměr.

Jídlo a pití je základem očisty.

Co ANO?

Papáme 3x denně, výživnou a pestrou rostlinnou stravu.

Ráno ovoce, popř. obilnou kaši, v poledne a večer výživný pokrm kitchari,  v různých obměnách.
Je to harmonizující indické jídlo s dostatkem bílkovin – základem jsou fazolky mungo a rýže,
které si každý může uvařit v různých variantách
dle své chuti
a sníst množství dle své potřeby.

 Pijeme čaj, nebo teplou vodu, popř. s citronem.

Co NE?

9 dní bez:

masa a kravského mléka, alkoholu, kávy, umělých cukrů.

Od 5. dne můžeš vyzkoušet zařadit přerušovaný půst se stravovací pauzou dle svých možností
– ještě více podpořit hormonální rovnováhu a nakopnout svůj metabolismus.

Více o pokrmu kitchari pro detox a restart

Kitchari je jednoduché jídlo, které lze připravit v mnoha obměnách. Ta nejprostší má nejvíce zklidňující účinky na trávení, na regeneraci a nastartování správného trávení, nebo při odlehčení organismu při nemoci (v Indii se mu říká nemocniční jídlo). Tato nejstravitelnější terapeutická varianta obsahuje jen mungo fazolky (žlutý půlený mung dal), basmati rýži, koření (římský kmín a koriandr) a ghee, podává se spíše jako hustá polévka.

Pestrost a obměny jiných variant jsou nekonečné, dle chuti a potřeby lze použít jakoukoliv zeleninu a koření.

A co dělá kichari tak výživným a hodnotným?

Je to mungo – Mung dal (Dhál, dal, daal a dahl – hindský výraz pro sypké sušené luštěniny), malé zelené fazolky, které jsou jako mung dal po vyloupání žluté a napůlené. Jejich původ je pravděpodobně z Indie, kde jsou doposud základem lehce stravitelných, ale hodnotných a výživných jídel, jako je kitchari.

Mungo fazolky totiž obsahují obrovskou dávku bílkovin, vitamínů, zejména skupiny B, vápníku, železa, draslíku, hořčíku, kyseliny listové a vlákniny. Vysoký obsah výživných látek a zároveň jejich malá kalorická hodnota je dělají ideálními i pro stravu ke snížení váhy. Nejsou přitom těžké, ale zasytí tělo a pohladí nejen žaludek. Na rozdíl od ostatních fazolí, které jsou za syrova jedovaté, mungo fazolky je možno naklíčit a jíst jen spařené horkou vodou, nebo je jen krátce povařit (pro jistotu zničení případných mikroorganismů, co se mohou namnožit při klíčení). Naklíčené obsahují ještě více prospěšných látek a jejich kalorická hodnota není přitom velká.

Při přípravě kitchari můžeme použít stejný základ fazolek a rýže a přidat pokaždé jinou oblíbenou zeleninu i koření, nemusíme vždy užívat koření dle indické tradice.

Nezapomeň se hýčkat,

pomůže ti:

pravidelné natírání těla olejem,

pravidelný a dostatečný spánek,

krátká meditace před spaním,

krátké cvičení a protažení..

Toť vše.

Prostě se máme hodně rádi.

Přeji ti radostné prožití všech 9 dní!

Užívejme jídlo, odpočinek i hýčkání, dopřejme si tentokrát to, co normálně nejíme

a co běžně neděláme!

Hanka ❤❤❤